Alimentos Ricos em Vitamina C
A vitamina C é um dos nutrientes mais seguros e eficazes. Pode não ser a cura para a gripe, mas os benefícios da vitamina C vão muito além. Estudos recentes afirmam que a vitamina C ajuda na proteção contra deficiências do sistema imunológico, doenças cardiovasculares, problemas de saúde pré-natal e até mesmo ao nível da pele. Veja aqui alimentos ricos em vitamina C que pode incluir na sua alimentação.
Benefícios
A vitamina C, em geral, ajuda a proteger a nossa saúde ao nível cardiovascular, cancro, dos olhos e do sistema imunitário. Ou seja, a vitamina C ajuda a:
- Combater infeções;
- Baixar os níveis de colesterol;
- Fortalecer o sistema imunitário;
- Combater hemorragias;
- Baixar os níveis de triglicéridos;
- Na absorção do ferro;
- Na desintoxicação do organismo de produtos químicos;
- Na produção de colagénio;
- Na constituição e reparação das células do organismo, veias, cartilagens, ossos e dentes;
- Combater os radicais livres, por ser um antioxidante poderoso.
Quantidade a consumir
A dose diária recomendada de vitamina C ronda as 90mg, mas a maioria dos estudos comprovam que para alcançar bons resultados ao nível da saúde, a dose ideal pode ser maior que a dose diária recomendada (uma média de 500mg). Por isso pode consumir alimentos ricos em vitamina C e até mesmo tomar um suplemento alimentar (não ácido) de vitamina C para obter todos os benefícios. O ideal é fazê-lo de forma natural através da alimentação antes de tomar suplementos.
Alimentos
O ideal é incluir cerca de nove porções de frutas e vegetais por dia para obter uma boa dose de vitamina C, juntamente com uma boa quantidade de outras vitaminas, minerais e fito-químicos que são bons para a prevenção de doenças e a saúde em geral. Enquanto que uma chávena de sumo de laranja ou meia chávena de pimento vermelho seria suficiente para obter a dose diária recomendada de vitamina C, tem aqui todos os alimentos e bebidas que precisa de consumir para obter os 500mg:
- Melão, 1 chávena (59mg);
- Sumo de laranja, 1 chávena (97mg);
- Brócolos cozidos, 1 chávena (74mg);
- Repolho roxo, meia chávena (40mg);
- Pimento verde, meia chávena (60mg);
- Pimento vermelho, meia chávena (95 mg);
- 1 Kiwi médio (70mg);
- Sumo de tomate, 1 chávena (45mg).
Veja também os benefícios da vitamina C para a pele.
