Barra Energética: Como Fazer

Fazer uma barra energética em casa é simples e rápido. Escolha ingredientes como frutos secos, cereais e frutas e em poucos minutos prepare uma barra energética saborosa e nutritiva.

Ingredientes

• 200 gramas de tâmaras
• 200 gramas de uvas passas
• 200 gramas de amêndoas (com ou sem pele)

Modo de preparação

• Coloque todos os ingredientes na máquina trituradora e deixe ralar até obter uma pasta cremosa e homogénea.

• Espalhe a pasta em papel transparente, de forma a criar um quadrado
• Transfira a pasta para uma folha de papel vegetal e corte pequenos quadrados.

• Guarde no frigorífico ou congele.

Receita original: theKitchn

Receitas de Barra de Cereais

Ingredientes

• 115 g de manteiga sem sal amolecida
• 150 g de mel
• 1 ovo
• 85 g de amêndoa moída
• 90 g de alperces secos cortados finamente
• 50 g de bagas Goji
• 50 g de caju, cortado em pedaços
• 15 g de sementes de sésamo
• 15 g de sementes de girassol
• 10 g de quinoa
• 85 g de flocos de aveia

Modo de Preparação

• Pré-aquecer o forno a 180ºC.
• Untar uma forma rectangular de 18 x 27 cm.
• Bater a manteiga com o mel até que tenha uma consistência cremosa.
• Juntar o ovo e a farinha de amêndoa e bater até que esteja uma mistura homogénea.
• Juntar os restantes ingredientes.
• Encher a forma com a massa e alisar a superfície.
• Cozer 20-25 minutos ou até que esteja firme ao tacto e dourado.
• Deixar arrefecer completamente antes de cortar ou o bolo ficará esfarelado.

Receita Original: Flagrante Delícia

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 250gr de flocos de aveia
• 50gr de coco ralado
• 100gr de passas
• 50gr de amêndoas laminadas
• 100gr de nozes
• 100gr de sementes variadas (sésamo, girassol, linhaça, chia e papoila)

Modo de Preparação

• Aqueça o forno a 130ºC e unte uma forma quadrada.
• Junte todos os ingredientes, exceto o leite condensado, numa taça e misture bem. Aqueça o leite condensado e assim que este estiver quente adicione os restantes ingredientes.
• Espalhe a mistura na forma e calque bem com a espátula para uniformizar a superfície.
• Coza durante 1 hora, retire do forno e deixe arrefecer 15 minutos. Corte tiras ao seu gosto.

Receita Original: As Minhas Receitas