Como Plantar Manjericão

O manjericão é uma erva aromática popular, que pode ser usada em vários fins culinários. Cresce facilmente em jardins ao ar livre e, com algumas pequenas alterações, também pode crescer manjericão dentro de casa sem muito trabalho. Quantidade de sol e água suficientes são os ingredientes-chave para que o manjericão prospere. Aprenda aqui como plantar manjericão.

Preparação

Compre terra com areia grossa. O manjericão precisa de um solo que drene bem. Adquira também um vaso esterelizado com boa drenagem. Se necessitar, limpe o vaso com água e detergente. Compre sementes de manjericão. Replantar a planta é mais complicado pela sua fragilidade, daí o ideal ser criar a planta a partir de sementes.

Plantar

• Encher 3/4 do vaso com terra. Deixe a terra solta para que seja fácil o manjericão enraizar. 
• Humedeça a terra, mas adicione água suficiente apenas para tornar a terra ligeiramente húmida.
• Semeie algumas sementes com uma distância de 2,5 a 5 centímetros, se estiver a usar um vaso redondo. Disperse as sementes ao longo do comprimento do vaso, se usar um vaso retangular. Cubra as sementes com 6 centímetros de terra fina ou com composto, sem comprimir a terra, e vá molhando a terra com um spray.
• A planta deve começar a germinar dentro de uma semana.
• Vá replantando as plantas uma vez que estas tenham dois pares de folha. As plantas devem ter 15 a 30 centímetros de espaço para assegurar que estas cresçam. Remova-as desde a raiz com cuidado para vasos e coloque-as a uma distância entre 15 a 30 centímetros.

Cuidados

Coloque o vaso numa janela ou varanda ensolarada. O manjericão prospera melhor em pleno sol (precisa de pelo menos seis horas de luz solar por dia para crescer adequadamente). Se manter a planta dentro de casa, simule um habitat natural com um ventilador, para agitar as folhas pelo menos duas horas por dia. Verifique também os níveis de pH uma vez por mês. Um bom nível de pH é entre 6,0 e 7,5 e pode manter este pH com um fertilizante orgânico. Mantenha a terra húmida, mas sem encharcar e vá beliscando os topos da planta de manjericão uma vez que esta tenha 15 centímetros de altura. Isto vai incentivar o crescimento da planta.

Colheita 

• Corte as folhas individuais para uso imediato. As folhas individuais podem ser cortadas a qualquer momento, sem causar danos à planta. 
• Corte os ramos acima de um par de folhas, pois isso permitirá com que a planta cresça mais e irá preservar a planta de manjericão por mais tempo. 
• Faça uma colheita dos caules da planta madura semanalmente, porque uma colheita frequente incentiva a um maior crescimento das folhas.