Hortelã: Como Plantar em Casa

Perfumada e de crescimento rápido, a hortelã não só é ótima para infusões, como é o complemento perfeito para frutas, legumes e carnes. A hortelã é a planta ideal para quem está a começar a criar o seu jardim de ervas aromáticas. De crescimento fácil e fabulosa em qualquer receita, damos algumas dicas para aprender a plantar hortelã.

Plantar

Ao plantar hortelã, tenha o cuidado de a plantar sozinha. A hortelã dispersa demais e funciona como erva daninha para as outras plantas. Pode colocar num recipiente com boa irrigação na terra ou então plantá-la sozinha num vaso. Coloque mulch para incentivar o crescimento da hortelã. Depois plante-a em terra bem húmida e coloque-a a 15 centímetros de distância uma das outras. Regue regularmente. Ao escolher um local para a hortelã, coloque-a num local aonde possa receber sol de manhã e à tarde esteja à sombra.

Colheita

Corte folhas ou os ramos, conforme necessário. Para colher em quantidade, basta cortar os ramos até 2,5 cm acima do solo. Pode fazer várias colheitas, dependendo do comprimento em cada época. 

Uso

Desfrute do aroma da hortelã em infusões quentes ou chás gelados. O chá de hortelã-pimenta é perfeito para acalmar uma dor de estômago. Acrescente as folhas frescas picadas à carne de cordeiro, ao arroz, a saladas ou legumes cozidos. A variedade hortelã da Córsega é uma linda planta trepadeira para jardim.